بیماری ام اس MS
تغذیه در بیماران ام اس امروزه شواهد علمی بسیاری وجود دارد که اهمییت و نقش تغذیه را در حفظ سلامت بیماران ام اس ثابت کرده. اگرچه اکثر دستورات توصیه های عمومی است و تمام افراد باید از آن پیروی کنند, ولی مواردی نیز وجود دارد که در بیماران ام اس بر آنها تاکید شده. افراد با عادات غذایی نادرست باید بعد از آگاهی از برنامه تغذیه صحیح به تدریج و در چند مرحله از برنامه غذایی مناسب استفاده کنند. لذت بردن از غذا یک اصل مهم در تغذیه است و محرومیت مطلق از مواد غذایی مورد علاقه وجود ندارد و به همین علت اگر خوراکی هایی خارج از چهارچوب برنامه توصیه شده هستند می توانند به مقدار کم و در دفعات کمتر استفاده شوند
مصرف چربی ها
به خاطر تشکیل ترکیبات سمی و مضر برای بافت دستگاه عصبی مرکزی و اثر مصرف چربی های ضروری که نقش مهمی در ترمیم و نگهداری سلولهای عصبی دارند از اهمییت خاصی برخوردار است, خصوصا با توجه به عملکرد آن در بروز بیماریهای قلبی و عروقی و افزایش وزن, مقدار چربی دریافتی و نوع آن باید مشخص شود
چربی های گیاهی اشباع شده ( چند زنجیره ای ) باید به جای چربی های حیوانی اشباع شده جایگزین شوند
انواع چربی های گیاهی مثل روغن آفتابگردان و روغن گلهای پامچال (اُمگا3), مواد با چربی های حیوانی مثل ماهی تن, شاه ماهی و ماهی خالدار
دستورات کلی
اجتناب از
یک - پختن و مصرف غذاهای چرب خصوصا گوشتهای چرب و تمام چربی های با منشا حیوانی
دو - فرآورده های لبنی پرچرب
سه - سس های مایونز و تمامی سس های دارای چربی زیاد
چهار - غذاهای بسیار شیرین, کیک, بیسکوئیت شیرینی , آبنبات
پنج - غذاهای حساسیت زا مثل تخم مرغ, شیر, سیب زمینی, گوجه فرنگی, بادمجان, مخمرها, نان گندم و شکر, برخی از میوه ها (بسته به واکنش بیمار), مواد غذایی با رنگهای افزودنی (نوشابه ها) و یا مواد نگهدارنده (کنسروها), ادویه, تمام میوه ها و سبزیهایی که خوب شسته نشده اند یا با افزایش دهنده های رشد تغذیه شده اند (سموم باقیمانده روی آنها می تواند سمی و حساسیت زا باشد) بیماران خود باید با دقت به برنامه غذایی روزانه, غذاهای حساسیت زا را شناخته و آنها را حذف کنند
شش - مصرف قهوه, الکل, کولا و چای
توصیه های غذایی
مصرف
یک - چربی های محدود و انتخاب شده " چربی های دارای اُمگا3 و اُمگا6
دو - میوه ها و سبزیهای تازه و تمیز "سبزیهای دارای برگ سبز پررنگ
سه - جوانه دانه ها خصوصا(دانه یونجه) که باید موقع شروع به جوانه زدن میل شوند
چهار - پودر جلبک آبهای تازه "بصورت بسته بندی شده در برخی فروشگاهها موجود است
پنج - مایعات: آب تازه و تصفیه شده 2 لیتر (8لیوان) در روز, سایر چای های گیاهی (به جای چای معمولی) و آبمیوه رقیق شده
اثر و خواص برنامه غذایی مناسب
مواد غذایی علاوه بر رساندن انرژی اولیه به بدن موجب حفظ عملکرد مناسب و تقویت دستگاههای مختلف(دستگاه ایمنی, قلب و عروق, اعصاب و . . . ) می شوند که نتیجه آن احساس خوب بودن و قرارگرفتن در وضعیت روحی و جسمی مطلوب است که در بیماریهای مزمن اهمییت مضاعفی پیدا کنند
برنامه غذایی باید انتخاب شده و شامل مواد مورد نیاز باشد (مغذی و مطلوب) پس باید قبل از خرید فهرست کلیه احتیاجات سبد خرید خود را از نظر نوع و مقدار اقلام مورد نیاز تهیه کنید
مصرف مناسب و به اندازه ویتامین های لازم مانند ویتامین های سی و ئی و گروه بی و املاح معدنی چون منگنز, منیزیم, مولیبدن, سلنیم و روی نیز در حفظ سلامتی بیماران ضروری می باشد و در عین حال مصرف زیاد و نابجای ویتامین های چون " آ " و " بی 6 " می تواند خطرناک باشد
با عنایت به نقش مهم چربی ها در سوخت و ساز بدن و به وجود آوردن انرژی لازم برای اعمال حیاتی و لزوم حضور آن برای ساخت بافتهای حیاتی انواع چربی های مفید ( مخصوصاً چربی های دارای ترکیبات اُمگا3 و اُمگا6 که نقش محافظتی را نیز در بروز بیماریهای قلبی و عروقی دارند ) توصیه می شود
آنتی بیوتیک راهی برای کاهش پیشرفت ام اس تحقیقات حاکی است افزودن آنتی بیوتیک ها به درمان های دارویی استاندارد ممکن است به کاهش روند پیشرفت ام اس کمک کند
به گزارش روز سه شنبه گروه علمی فرهنگی باشگاه خبرنگاران دانشجویی ایران "ایسکانیوز"، به نقل از بی بی سی، بیمارانی که به همراه داروی "اینترفرون بتا" که مخصوص ام اس است نوعی آنتی بیوتیک مصرف می کنند، علایم کمتر و نیز نشانه های کمتری از آسیب بافت نشان می دهند. محققان دانشگاه "لوییز یانا استیت" معتقدند که آنتی بیوتیک ممکن است مانع از فعالیت آنزیمی شود که سلول های خاصی را در سیستم عصبی نابود می کند ولی برخی از حملات مانند گرفتگی و ضعف عضلات در دوران بهبودی همچنان ادامه داشت. این حملات ناشی از آسیب وارده به بدن از سوی سیستم ایمنی است که به بافت عصبی حمله می کند این حملات ممکن است ناشی از پاسخ نامناسب به عفونت های ویروسی و باکتریایی یا عامل دیگر باشد
دارو های ایمنی درمانی ام اس ، تاثیرات و عوارض جانبی در عرض هفت سال گذشته 3 داروی ایمنی درمانی مصوب انجمن دارو و مواد غذایی در امریکا , یعنی آونکس, کوپکسان و بتاسرون بنام داروهای " ای بی سی "و از سال دو هزارویک تاکنون داروی دیگری بنام ربیف بعنوان درمان نگهدارنده در بیماری ام اس در سراسر دنیا مورد استفاده قرار می گیرند و دیدگاه جدیدی در مورد درمان این بیماری بوجود آورده اند. این داروها نخستین درمانهایی بودند که برای تغییر روند طبیعی بیماری بکار رفته اند و باید طی مدت حداقل 2 تا 7 سال تحت معاینات وسیع و کنترل شده, مصرف شوند
Betaserone
بتا سرون ( اینترفرون- بتا- بی 1) نخستین داروی مصوب از این گروه در درمان نوع حمله ای-خاموشی بیماری بود که در دوز 250 میکروگرم معادل 8 میلیون واحد, بصورت زیر جلدی هر یک روز در میان تزریق می شدو ثابت شده بود. در یک دوره درمان دوساله میزان وخامت بیماری را نسبت به برآیند اولیه و تجمع ضایعات جدید را در " ام آر آی "کاهش داده, روند پیشرفت ناتوانی و افت شناختی را بسیار کندتر می کند. درمان با این دارو برای افرادی که ظرف دوسال گذشته حداقل دو بار حمله بیماری را تجربه کرده و قادر باشند بدون کمک راه بروند شروع می شود. عوارض جانبی مصرف آن نیز عبارتند از: نشانه های شبیه آنفولانزا شامل سردرد, درد عضلانی و تعریق شدید علاوه بر واکنشهای موضعی ناحیه تزریق بصورت دردناک و قرمز بودن ناحیه و گهگاه عفونی یا نکروز شدن, افسردگی, افزایش ترانس آمیناز قابل برگشت در سرم خون و کم خونی که البته بجز عوارض شبه آنفولانزا بروز بقیه موارد بسیار نادر است
Avonex
آونکس ( اینترفرون بتا - آ1) داروی دیگری است که در درمان نوع حمله ای بیماری مورد استفاده قرار می گیرد. دوز درمانی آن 30 میکروگرم معادل 6 میلیون واحد هر هفته تزریق عضلانی می شود و ثابت شده است که پیشرفت ناتوانی ها را کند کرده, از وخامت بیماری کاسته و تجمع ضایعات جدید را در " ام آر آی "کاهش می دهد. درمان در مورد بیمارانی انجام می شود در عرض 3 سال گذشته حداقل دو بار حمله بیماری را تجربه کرده و نسبت به افرادی که در مطالعه مربوط به بتا سرون تحت درمان بوده اند, ناتوانی عملکردی کمتری داشته اند. عوارض جانبی درمان با آونکس مشابه بتاسرون است با این تفاوت که واکنش های محل تزریق و شدت علائم شبه آنفولانزا, افسردگی و مشکلات خونی آن به مراتب کمتر است. در حقیقت درمان با این دارو معمول تر و آسان تر از بتاسرون و درمانهای مشابه دیگر است و برای بیماران نیز قابل تحمل تر می باشد